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山西认证：HACCP与ISO22000有什么区别？
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| 发布时间：2021-1-21 19:29:03 来源：山西食品安全认证 浏览次数：3054 |
山西AAA企业信用评级网从事AAA级信用评级和ISO所有体系认证！下文重点分析一下食品安全认证方面易混淆的ISO22000与HACCP有什么区别：
ISO22000是食品安全管理体系，也是一个国际认证标准，其中定义了食品安全管理体系的要求。它适用于所有组织、可贯穿整个供应链-从农作者至食品服务、加工、运输、储存、零售和包装。
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。
ISO22000规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。
1、概念含义不同：ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源及其相互配置。HACCP是控制危害的预防性体系，是用于保护食品防止生物、化学、物理危害的一种管理工具。
2、适应行业不同：9001适用于各行各业；22000适用于食品行业，包括生产与销售。而haccp只适用于食品的生产行业。
3、出口承认度不同：很多国家不强求22000认证，会要求必须有haccp，haccp的承认度更高。
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